Абонемент: на кухне с бренд-шефом ЩиБорщи

Их и проходят выборочно: два-три курса под то, что готовите сейчас, остальные ждут своего повода. Гости на пороге, ребёнок просит бургер, впервые досталась целая утка: вы открываете нужный курс в тот самый вечер, когда он понадобился, и ищете ответ в одном месте вместо десяти вкладок. Через год в вашем постоянном меню оказывается десяток новых блюд, и вы уже не помните, из какого курса каждое.

Большинство подписчиков готовят уверенно и каждый день, а приходят сюда за другим: чтобы в обычную среду на столе оказалось блюдо, которое раньше делали только по праздникам или не делали вовсе. И чтобы понимать, почему получается: зачем специи закладывают в горячее масло, почему мясо выходит сухим, что превращает домашний ужин во «как в ресторане». После этого вы начинаете менять рецепты под себя и собирать ужин из того, что уже лежит в холодильнике.

Каждую неделю в абонементе открывается новый сезонный продукт и 4–5 рецептов к нему, так что готовить есть что уже сегодня вечером. Рядом чат, где подписчики выкладывают, что у них получилось: чужая тарелка часто и оказывается поводом пойти попробовать самому. Начните с одного блюда в неделю, заменив им что-то привычное, а дальше сами заметите, как втянулись и таких блюд стало больше.

Сразу после оплаты открывается знакомство с абонементом: короткий тест из трёх вопросов про ваш уровень и цель, а по ответам мы собираем персональную подборку курсов, с которых стоит начать именно вам. Дальше несколько коротких шагов: как устроен каталог, как задавать вопросы в чате, какой курс открыть первым. Если хочется сразу к курсам, знакомство пропускается одной кнопкой.

Больше всего времени вечером уходит на вопрос, что вообще готовить: холодильник открыт, идей нет, и снова получаются макароны с сосисками. В сезонной неделе продукт мы выбираем за вас и собираем к нему рецепты со списком покупок. Сама готовка по ним занимает 20–30 минут, а приготовить можно все пять рецептов, один или ни одного.

Из-за этого страха новое блюдо и откладывают на потом год за годом. Каждый рецепт наши авторы сняли по шагам и приготовили сами: видно, как блюдо выглядит на каждом этапе, и написано, чем заменить продукт, если в магазине рядом его не нашлось. Если что-то пошло не так, покажите фото в чате курса: бренд-шеф скажет, в каком месте свернуло и что сделать в следующий раз.

Один курс закрывает одну тему, но вопросы на кухне ей редко ограничиваются: разобрались с супами, упёрлись в гарнир, освоили курицу, захотелось рыбы. В абонементе следующий курс уже открыт, и в тот вечер, когда он понадобился, вы просто заходите в него. Но если вас интересует одна конкретная тема, возможно, вам и правда будет лучше выбрать нужный курс отдельно.

Рецептов в интернете много, только проверить их некому: в одном пишут 15 минут, а уходит час, в другом молчат про то, чем заменить продукт, если его не нашлось. Отсюда испорченный ужин и продукты в мусорку. Наши рецепты снимает и готовит сам автор курса: видно каждый шаг, время указано настоящее, замены прописаны. А если что-то пошло не так, вы спрашиваете в чате курса и получаете ответ от шефа, а не от комментариев под видео.

В чате каждого курса отвечает живой человек, бренд-шеф школы. Спрашивают там всякое: почему тесто не поднялось, почему суп вышел мутным, какую сковороду вообще покупать. Кулинарный клуб у нас небольшой и спокойный, вопрос любого уровня в нём нормален, а фотоотчёт по заданию шеф смотрит и комментирует лично.

Всё сразу и в день оплаты: 37 курсов, больше 1500 рецептов, бот-помощник и чаты курсов. Доступ держится 12 месяцев с даты оплаты, поэтому вернуться к любому курсу можно и через полгода, когда до него дойдут руки. Сезонная программа открывается с текущей недели, и все прошлые недели этого сезона тоже ваши, так что входить в середине сезона нормально.

Первые 14 дней после оплаты деньги возвращаем полностью, причину объяснять не нужно: достаточно написать на info@schiborschi.online. За две недели вы успеваете открыть курсы, приготовить пару блюд и понять, ваша это школа или нет.

Большие программы с расписанием, кураторами и дедлайнами: «Готовить легко», «Базовый курс от шефа» и хлебные курсы Алёны Спириной «Хлеб на дрожжах» и «Хлеб на закваске». Они продаются отдельно, а мини-курс «Первый хлеб» той же Алёны в абонемент входит. Остальные курсы открываются в абонементе, и часть из них другим способом купить нельзя вообще.

Купленный курс остаётся у вас на прежних условиях, срок доступа к нему не меняется. Если он входит в абонемент, то откроется ещё раз вместе со всеми остальными, и рядом с ним встанут ещё 36 курсов и сезонная программа.