Как выбирать?
Когда будете покупать ягоды — присмотритесь к плодоножке. Старая? — значит давно хранится. Чем ягода темнее, тем вкуснее, имейте в виду.
Как очистить черешню от косточки?
Как хранить?
В холодильнике:
- Уберите плохие и помявшиеся ягоды.
- Остальные промойте и выложите на полотенце, чтобы стекла вода.
- Храните в контейнере на самой нижней полке для овощей и фруктов от 2 до 7 дней, в зависимости от их свежести. Нужно дольше? Тогда проложите слоями листву черешни или бумажные полотенца.
В морозильнике:
Сделайте отличные заготовки на зиму.
- Вымытую и просушенную черешню разложите на противень и поставьте в морозилку на 12–24 часов.
- Затем переложите в пакет и храните до 8 месяцев.