Рекомендации
- Бульон можно брать куриный или мясной.
- В сотейнике, перед добавлением бульона обжарить немного имбирь и чеснок. Это даст дополнительный вкус.
- Вместе с соевым соусом отлично добавить немного устричного или рыбного соуса.
- Зелень можно брать любую, под свой вкус.
- Мясо отварное можно заменить на куриное или даже готовые креветки.
- Вместо нори можно взять морскую капусту, но вкус у неё гораздо ярче. Я бы предварительно её замочил в воде, слив отвар, чтобы избавиться от яркого вкуса.
- Вместе с морковью можно добавлять сладкий перец, молодую кукурузу, зелёный горошек, фасоль стручковую, пекинскую капусту и т. д.
- Вариантов много. Главное, чтобы овощи были практически готовы. Если овощи сыроваты, можно прокипятить их в бульоне, вместе с соевым соусом.
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- лапша быстрого приготовления — 1/2 пачки
- куриный бульон — 200–250 гр.
- морковь — 5–6 полосок
- соевый соус (киккоман) — 2–3 ст. л.
- овощи из набора лапши быстрого приготовления — 1 пакетик
- специи из набора для лапши быстрого приготовления — 1/2 пакетика
- кинза — 1–2 ветки
- зелёный лук — 1 перо
- нори — 1 небольшая пластинка
Рецепт
- С моркови срезаем несколько полосок.
- Лук и зелень моем и крупно режем.
- Куриный бульон из запаса разогреваем вместе с соевым соусом.
- В тарелку кладём отварное мясо, лапшу, овощи и специи.
- Заливаем бульоном и накрываем крышкой.
- Даём настояться 10–15 минут, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита.