Бывало ли у вас такое, что при одном взгляде на рецепт вы решали, что не будете это готовить никогда, а потом случайно пробовали это блюдо в гостях или кафе и поняли, что жить без него невозможно? Мюсли Бирхер — как раз такой случай.
Попробуйте их прежде, чем поставить на них крест. Этот завтрак придумал один швейцарский диетолог. Готовое блюдо больше похоже на десерт, чем на завтрак.
Чтобы овсянка не пригорала, варите в начале на воде и потом, когда она почти готова, добавляйте молоко или сливки.
Для лучшей консистенции добавляйте крупу в кипящую жидкость, так она будет более текстурной, а не превратится в однородную массу.
Если хочется сделать кашу ещё более текстурной, хлопья можно предварительно промыть, чтобы избавиться от крахмала.
Не готовьте каши много, ведь лучше всего она кушается свежей и горячей.
Если лень варить кашу с утра, залейте её с вечера молоком или водой. А утром просто прогреть всё вместе.
Овсянка
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 40 г
- Йогурт нейтральный — 100 г
- Молоко (любое) — 100 г
- Яблоко — ½ шт
- Подсластитель (сахар, мёд, сироп агавы) — 10 г
- Лимонный сок — 5 г
- Орехи — по желанию
Рецепт
Очищаем и натираем яблоко на крупной тёрке. Смешиваем все ингредиенты, кроме орехов, в миске, затягиваем плёнкой или накрываем крышкой. Убираем в холодильник на ночь. Утром перемешиваем всё, посыпаем орехами и наслаждаемся.
Вместо яблока можно брать любые фрукты и замороженные ягоды. Количество сахара зависит от сладости фруктов.
Готовое блюдо можно полить вареньем перед едой, тогда сахар не добавляем вообще.
