ЩиБорщи на вкус

Готовьте дома,
как в ресторане

Готовьте вместе с шефами завтраки, обеды, ужины, выпечку, блюда итальянской и грузинской кухни. Всё из простых продуктов, с проработанными конструкторами, заменами и поддержкой куратора.

Забрать пакет за 999 ₽ Посмотреть, что внутри

4 курса, открыты сразу, начинать с любого. Доступ 6 месяцев, поддержка куратора.

Паста с соусом алль'Аматричана
💸999 ₽ вместо 5 996
🎓с 2015 года школа ЩиБорщи
👨‍🍳6000 учеников школы

Для кого мы придумали этот пакет

В пакет вошли 4 курса школы. Мы собрали их с двумя целями: чтобы вы познакомились со школой на простых блюдах и чтобы уже сейчас решили то, что давно мешает на кухне.

Чаще всего на эти курсы приходят два типа людей.

Первые

Готовят каждый день, но крутят один и тот же репертуар из 5–15 блюд. За годы это приелось, и готовить по кругу надоело.

Вторые

Хотят готовить дома что-то посложнее. Но боятся, что не получится: уже пробовали по рецептам из интернета, и всё разваливалось, выходило не то. Им важно иметь под рукой проверенные шаги, куратора и понимание, почему надо делать так, а не иначе.

Если узнали себя, добро пожаловать. Попробуйте «ЩиБорщи на вкус».

Это про меня, забрать пакет
Крем-суп с креветками и сыром Припущенная рыба в азиатском стиле с овощами Рулет из фриттаты Грузинская курица в аджике

Зачем идти в кулинарную школу, если в интернете полно рецептов

Рецептов и правда миллион. Но вопрос не в рецепте: рецепт — это просто инструкция.

Чаще всего мы делаем так. Идём в интернет, находим рецепт у блогера, который сам где-то его подсмотрел. Готовим, не понимая процессов: что в этом блюде можно поменять, а что трогать нельзя. Тратим время, и выходит нормально, съедобно. Но точно не стоило тех усилий, которые мы на это потратили.

«Мне говорят: зачем ты покупаешь курсы? В интернете всё есть! А как я найду то, о чём не знаю?»

Светлана, ученица школы

В школе подход другой:

Поэтому кулинарные курсы — это не про рецепты. Это про то, чтобы изменить свой подход на кухне и начать понимать, что вы делаете, зачем и почему.

Посмотреть, что внутри

Что входит в пакет

Все курсы открыты сразу, начинать можно с любого.

Когда на кухне всё получается

Шеф Владимир Инжуватов

Курица в сливочно-грибном соусе с пюре Крем-суп с креветками и сыром Тосты во французском омлете Слойки с вишней

Завтрак, обед, ужин и десерт за один курс, чтобы перестать бояться, что блюдо не получится.

Уроки и блюда

  • Завтрак: тосты с ветчиной и сыром в омлете
  • Обед: крем-суп с креветками и сыром
  • Ужин: курица в сливочно-грибном соусе с воздушным пюре
  • Бонус: слойки с вишней

Что освоите

  • Три конструктора (тостов, крем-супов, курицы): из одного блюда десятки вариантов
  • Воздушное пюре через венчик и холодное масло, как в ресторане
  • Сливочный соус: выпарить вино, вмешать горчицу, упарить со сливками
  • Привычку готовить всё заранее, чтобы на кухне не было паники

Как готовить разнообразно

Шеф Владимир Инжуватов

Котлетки из индейки с пюре и соусом Куриная грудка в лаймово-горчичной панировке с кукурузой Припущенная рыба в азиатском стиле с овощами

Принцип, по которому из одного набора продуктов выходит разнообразное меню, и вопрос «что приготовить» закрывается сам.

Уроки и блюда

  • Котлетки из индейки без яиц, пюре со сливочным сыром, горчичный соус
  • Куриная грудка в панировке из крекеров, кукуруза с фетой, лаймовый соус
  • Рыба, припущенная по-азиатски, овощи с гранатом, азиатский маринад
  • Бонус-урок «6 шагов к разнообразному питанию»

Что освоите

  • Конструктор замен: три рецепта превращаются в полтора десятка блюд
  • Сочную куриную грудку: контроль температуры и отдых после духовки
  • Разделку рыбы за пару минут и припускание, после которого рыба не пугает
  • Домашние соусы и маринады, которые делают блюдо ярким

Итальянские каникулы

Шеф Наталья Де Паола

Паста с соусом алль'Аматричана Рулет из фриттаты Сладко-солёный пирог с грушей и горгонзолой Паста с кремом из кабачка

Настоящая Италия из обычного супермаркета, от шефа, который живёт и готовит в Италии.

Уроки и блюда

  • Рулет из фриттаты
  • Паста алль'Аматричана
  • Заливной пирог с грушей и горгонзолой
  • Бонусы: паста с кабачком, кофейный мусс, рагу из кролика, сицилийское песто

Что освоите

  • Правильную варку пасты и кремовый соус без сливок, за счёт сыра и воды от варки
  • Фриттату в духовке и красивый рулет на праздничный стол
  • Работу со слоёным тестом и сладко-солёные сочетания
  • Замены итальянских продуктов на доступные, без потери вкуса

Грузинские каникулы

Шеф Лали Чочия

Красная аджика Бадриджани, рулетики из баклажана с орехами Грузинская курица в аджике

Грузинское застолье из доступных продуктов, от носительницы культуры, с историей блюд.

Уроки и блюда

  • Урок о национальной кухне Грузии: традиции, специи, застолье
  • Красная аджика
  • Бадриджани, рулетики из баклажана с ореховой начинкой
  • Курица в аджике

Что освоите

  • Настоящую грузинскую аджику за полчаса блендером, которая хранится месяцами
  • Принцип «одна аджика, десятки блюд»: она идёт в курицу, рулетики и дальше
  • Ленты баклажана и ореховую начинку нужной консистенции
  • Четыре грузинские специи: что это, где брать и чем заменить

К каждому блюду видео, текстовый рецепт, конструктор замен и поддержка куратора.

Забрать 4 курса за 999 ₽

Как устроен пакет

Короткие видео без воды

Каждое блюдо показано по шагам, с пояснением, зачем каждое действие.

Текстовый рецепт к каждому блюду

Готовите с телефона по тексту и не перематываете видео туда-сюда.

Конструкторы и замены

К блюдам даны варианты замен, чтобы готовить из того, что есть в холодильнике.

Поддержка куратора и сертификат

Куратор на связи на платформе и в Telegram-чате. После сдачи заданий вы получаете сертификат.

Все 4 курса открываются сразу, начинать можно с любого блюда. Доступ к материалам 6 месяцев, готовите в своём темпе.

Начать за 999 ₽
Тосты с ветчиной и сыром во французском омлете Котлетки из индейки с пюре и сливочно-горчичным соусом Сладко-солёный пирог с грушей и горгонзолой Бадриджани, рулетики из баклажана с орехами

Что изменится после обучения

Что вы будете уметь

Хочу так же

Что говорят те, кто прошёл курсы пакета

★★★★★

«Мой муж был просто в шоке от супа. Сказал, как в ресторане».

Анастасия

Когда на кухне всё получается

★★★★★

«Я поняла, что можно из простых продуктов приготовить блюдо как в ресторане! А раньше думала, что дома самой это невозможно!»

Наталия

Как готовить разнообразно

★★★★★

«Настоящая Итальянская кухня появилась у меня на кухне. Так вкусно, изысканно, и в то же время легко и быстро».

Анна

Итальянские каникулы

★★★★★

«Было непросто, но я справилась! Аджика изумительная, курочка восхитительная! Спасибо вам большое за науку».

Ольга

Грузинские каникулы

★★★★★

«Сын ест очень выборочно, а тут и тосты съел, и супа-пюре, и курицу! Я, как мама, очень этому рада».

Ольга

Когда на кухне всё получается

★★★★★

«Новые способы готовки, новые бомбезные вкусы, новые любимые блюда! Раньше я не очень любила готовить, но теперь мне хочется готовить снова и снова!»

Анастасия

Как готовить разнообразно

Кто вас учит

Пакет ведут три шефа, у каждого своя кухня.

Владимир Инжуватов

Владимир Инжуватов

Бренд-шеф школы · 2 базовых курса

10 лет в ресторане «Пушкинъ», участвовал в запуске ресторанов в Москве, Париже и Нью-Йорке. Обучил более 5000 домашних кулинаров, автор книги в издательстве «Эксмо». Базовым приёмам учит шеф из топовых ресторанов, который умеет объяснять для дома.

Наталья Де Паола

Наталья Де Паола

Шеф итальянской кухни · Итальянские каникулы

Профессиональный повар, 19 лет живёт и готовит в Италии, провела десятки мастер-классов в России и Италии, каждый день кормит двоих детей. Итальянскую кухню показывает человек, который реально ею живёт.

Лали Чочия

Лали Чочия

Шеф грузинской кухни · Грузинские каникулы

Шеф-повар, 8 лет проводит мастер-классы в Seasons Project, участвовала в запуске ресторана «Хачапури», работала шефом отеля в Грузии. Грузинскую кухню ведёт носительница культуры, а не адаптация из интернета.

Сколько стоит

Четыре курса со скидкой 83%

Пакет «ЩиБорщи на вкус»

4 курса одним доступом

5 996 ₽
999 ₽
скидка 83%

Что входит

  • 4 полноценных курса, открыты сразу, начинать с любого
  • Завтраки, ужины и выпечка, плюс Италия и Грузия
  • Видео, текстовые рецепты, конструкторы и замены
  • Поддержка куратора 60 дней на платформе и 60 в Telegram
  • Сертификат после сдачи заданий
  • Доступ к материалам 6 месяцев
Долями Можно Долями: сегодня только 250 ₽, всего 4 платежа по 250 ₽. Без переплат.

Или оплата целиком и рассрочкой.

По отдельности эти четыре курса стоят 5 996 ₽. В пакете они идут за 999 ₽, потому что это знакомство со школой. Попробовать дешевле, чем сходить вдвоём в кафе.

«Нет артишоков, трюфелей, спинки дракона, но эффект вау».

Татьяна, ученица курса «Когда на кухне всё получается»

Гарантия. Если в первые семь дней поймёте, что не подошло, напишите нам, и мы вернём вам деньги.

Частые вопросы

За 999 ₽ это будет что-то урезанное?
Нет. Это 4 полноценных курса, по отдельности они стоят 5 996 ₽, с программой, конструкторами, поддержкой и сертификатом. Цена низкая, потому что это знакомство со школой, а не урезанная версия.
Чем это отличается от бесплатных рецептов в интернете?
Шефы из ресторанов ведут по шагам и объясняют, зачем каждое действие. К блюдам конструкторы и замены, а рядом куратор. В интернете вы остаётесь один на один с рецептом без обратной связи.
А вдруг не получится, я не уверена на кухне?
Всё разложено по шагам, шефы объясняют каждое действие. Студенты пишут, что справляются те, кто всегда боялся пробовать новое, а коронным блюдом считал чай.
Будут ли сложные или дорогие продукты?
Всё из ближайшего магазина. К редким итальянским и грузинским продуктам даны замены под обычный супермаркет.
Куплю и не открою, времени нет.
Доступ к материалам 6 месяцев, начинать можно с любого блюда, а первое реально приготовить за три дня. Куратор рядом и поддерживает.
Можно ли вернуть деньги?
Да. Если в первые семь дней поймёте, что не подошло, напишите нам, и мы вернём вам деньги.

Готовы попробовать?

Пакет «ЩиБорщи на вкус»: 4 курса, завтраки и ужины, Италия и Грузия. 999 ₽ вместо 5 996, доступ 6 месяцев, возврат денег 7 дней.

Забрать пакет за 999 ₽

Оплата целиком, Долями или рассрочкой. Все 4 курса открываются сразу.